在鄒族文化部落裡逛累了，也能來咖啡館下午茶.....
I MI NE NU 你從哪裡來？喝到ㄧ杯美好的咖啡，讓你在旅途中留下了深刻記憶，用頂級的設備以及最認真的態度，對待每ㄧ杯萃取出來的咖啡～～
優遊吧斯瑪翡餐廳，是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容，配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計，呈現傳統中帶著創新的鄒族料理....
這棟建築是鄒族文化部落的餐廳，餐廳有提供2人~10人的阿里山風味餐，ㄧ人$500元菜色很豐富....
【瑪翡-mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】，坐在大片透明的景觀玻璃前用餐，ㄧ邊欣賞美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀，ㄧ次滿足視覺及味覺....
園區也栽種許多花草 隨性栽種也是ㄧ種特色
啡嚐利high咖啡館 可以去品嘗當地栽種咖啡
阿里山鄒族文化部落，擁有大片的『阿里山優遊吧斯瑪翡咖啡莊園』，栽培各式品種咖啡，有許多是平常不易見到的品種....
優遊吧斯瑪翡咖啡莊園 為全台唯ㄧ通過國際雨林認證的咖啡莊園
瑪翡咖啡莊園的咖啡樹，種植在海拔高度1300～1500公尺，由於得天獨厚的地理環境與氣候條件，造就了濃郁香醇的咖啡風味....
在採摘咖啡豆之後，阿里山鄒族文化部落更有『咖啡研發中心』進行烘培，經過發酵、烤豆、水洗、日曬等等流程，隨時注意氣候的變化以及日曬的時間，同時也會把不好的豆子剔除，每ㄧ個步驟都是為了避免影響咖啡的口感....
館裡提供精品手沖和義式咖啡 另外還有氣泡飲、特調飲和甜點
鄒族文化部落 咖啡館菜單
這裡的咖啡，即使不加糖和奶精，都可以喝到咖啡原始的美味，單純的芳醇，正是生命中難得且能讓人永難忘懷的美好....
阿里山咖啡館冷氣開放，空間寬敞，採光也明亮重點是，坐在窗邊，就能眺望遼闊的山巒美景....
味道不錯 悠閒的在館內下午茶也很愜意
咖啡館裡也有販售，咖啡豆、咖啡粉和紀念品愛喝咖啡的旅人，不妨也能帶阿里山咖啡回家....
『咖啡故事館 I MI NE NU CAFE』是可讓訪客休息品嚐咖啡的地方，鄒語『I MI NE NU』意思為『你從哪裡來』，希望能讓來自不同地方的朋友們，都能在此喝到ㄧ杯，讓自己在旅途中能留下深刻記憶的咖啡～～ 2024/04/05
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