秘製沙茶湯頭，傳承ㄧ甲子的好味道.....
創立於1950年的牛大福，在潮州在地已經經營了超過ㄧ甲子，目前則是傳承是第三代，也慢慢走向多元化的經營，像是最有名氣的招牌牛雜湯、沙茶火鍋城或是以全牛料理的牛肉場料理店～～

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牛大福  就位於潮洲市場斜對面

 

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可愛的大牛是店家的招牌

 

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ㄧ樓   現炒全牛料理

 

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二樓   正宗沙茶火鍋

 

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二樓的櫃台

 

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我們選擇了二樓的沙茶火鍋

 

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二面採光的設計  視野、明亮度都給人感到舒適自在

 

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『現切牛五花厚片』是現點現切，其他肉品、海鮮火鍋料、蔬菜…等等，直接到冷藏櫃拿取即可....

 

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每盤食材皆用保鮮膜完整包好  以防拿取時碰觸到食材

 

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冷藏櫃的上方  有各式盤子款式的計價說明

 

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火鍋湯頭實實在在濃郁的沙茶清香  不油膩且煮滾後香氣撲鼻

 

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店內有4人方桌  6~8人圓桌

 

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沾醬是自行取用  旁邊也有花生醬可搭配

 

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『主廚特別推薦』掛牌  推薦的是ㄧ樓現炒全牛料理的招牌菜色

 

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少爺胃口超好的  還吃了真多ㄟ

 

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潮洲在地的正宗沙茶火鍋，滿足了味蕾，這美味的味道美食，不只豐富我們的行程，也讓我們吃得心滿意足～～ 2016/12/21

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