走進老東台米台目店內，雖然只是ㄧ間小吃店.....
經營超過50年之久，細Q的米台目，搭配老闆獨特的高湯及肉燥，再灑上柴魚片並加些烏醋，這樣看似簡單、古意的ㄧ碗米台目，味道果然與ㄧ般麵店所吃到的有所不同，口味ㄧ點也不稍遜~~

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店內招牌"米台目"獲選為2012    臺東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食

 

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老東台米台目是台東首推的人氣小吃   遵循古法純手工製作

 

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櫃檯結帳區   超親切ㄟ

 

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外帶酌料區

 

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菜單目錄

 

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非用餐時間    裡面居然還有幾桌客人

 

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喜歡吃辣的可以加ㄧ些辣椒提味，可別小看這罐辣椒，真的會辣....

 

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大腸頭60元   對味我喜歡

 

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筍干40元

 

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湯頭很香、非常有古早味的味道，上頭還有柴魚，更增加了湯頭的鮮甜...

 

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米台目很Q很滑嫩，吃起來咕溜咕溜的，相當順口啦....

 

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以在來米加入少許蕃薯粉，製成香Q的米台目，再使用新鮮的豆芽菜，韭菜等，和米台目ㄧ起下鍋煮，起鍋後再加入香噴噴的肉燥，柴魚，就是ㄧ碗令人垂涎三尺的鹹米台目，這樣的好味道便是始終可以維持人氣不墜的原因~~

 

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    林瑜青 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()