座落於鹽埕區的羊肉爐老店,是在地無人不知、無人不曉的美食人氣名店,每到傍晚時分,水源軒雙店面總是格外醒目,一桌桌的老饕大快朵頤,人聲鼎沸,而且愈晚愈熱絡
從民國四十二年老闆 李水源 先生從高雄縣茄萣鄉來到繁華的高雄市鹽埕埔做生意,於二十歲時開始賣羊肉爐,遵照古法,苦心專研養生,研製羊肉爐料好實在,湯頭濃郁甘甜不油膩的道地口味,以及獨特的醬料~
這裡還有賣海產,就是台式海產料理那樣~是不是應有盡有ㄋㄟ
本土黑山羊,連皮帶骨切塊,高山水源純淨,牧草營養豐富,羊肉塊肉質鮮美彈牙,大口吃肉,大口喝湯,有說不出的滿足感…
蔥爆鮮蝦~ 鮮美還有點甜味
炒海瓜子…也不錯吃~ 辣一點會更愛喔
苦瓜炒羊肉~ 口感不錯
炸龍珠… 酥酥脆脆的,熱熱吃口感更讚
採用純手工麵線搭配香味十足的羊油,口感十足,熟客必點~
羊肉塊都是帶骨羊小排肉… 切得厚實的羊肉片,咀嚼口感更加紮實,精燉細製的湯頭味濃鮮香,天下第一大補真是實至名~。
水源軒羊肉:高雄市七賢三路255號 (七賢三路與興華街口)
TEL:07-5212590 營業時間:PM17:00~AM03:00
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