青楓,別稱:青槭、中原掌狀槭、槭樹~ 青楓因幼樹幹皮呈綠色而得名。雖叫「青楓」,與「楓香」毫不相干,青楓為台灣的特有植物,分佈於全島中低海拔!
落葉大喬木,株高可達20公尺 ,分枝多,枝幹綠色,小枝帶紅色,平滑,幼樹樹皮青綠色,略平滑,長粗時會漸變成灰褐色,並且出現縱裂紋。
葉具細柄,對生,紙質 ,掌狀5裂。裂片三角狀披針形或三角狀卵形。葉對生,掌狀5至7裂,裂片呈三角形,有小鋸齒葉形像手掌五裂,在秋末落葉前轉紅色或黃色,小枝葉片與側枝呈水平的扁平狀伸展,有整齊的層次感。
聚繖狀圓錐花序,頂生,花白綠色~ 夏季果實結成,一個小果各有一枚翅膀,翅膀能帶著果子隨風滑翔,每兩個小果相連而生,成一「人」字構造十分可愛。
青楓和楓香都是秋冬時中低海拔常見的紅葉植物,文人經常以他們為詠詩寫景的對象,遊客喜愛將紅葉夾入書本成為書籤。青楓的果實有一對翅膀,每邊各有一粒種子,兩邊分離投向空中,會如竹蜻蜓般盤旋而下。
葉的產生是因為葉肉細胞內的葉綠素分解後,其他的色素如胡蘿蔔素和花青素等因而顯現,使葉片呈紅色或黃色。
槭樹是舉世聞名的觀姿觀葉植物,尤其在秋冬季落葉前,遭受寒流侵襲,葉片形成離層,葉綠素逐漸轉變為葉紅素,全椴葉片蹈紅似火,頗富詩意,令人陶醉。
槭樹和楓樹從表面看來極相似而混淆,簡易的辨別方法,槭樹葉片對生,果為翅果,果實好像長了兩片翅膀;楓樹葉片叢生枝端,果由多數蒴果互相癒合而成頭狀之聚合果,果實近圓形,而表面似有密集的尖銳刺。
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