青青。凡走過必留下足跡

楊桃又名洋桃、五斂子，為酢醬草科五斂子屬植物。原產於亞洲東南部一帶，其在東南亞地區栽培歷史悠久，台灣也在清朝時引入種植....

其生長環境一般以北迴歸線以南，不易有寒害發生的地區栽植較為適宜，台灣雖為楊桃地理分佈的北限，但是台灣楊桃的果實品質卻在國際市場上享有盛名。

果實習著生於老枝枝旁或落葉後葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色。

花柱屬短花柱型，花色為淡紫紅色，花瓣間帶有白線條，開花著果期長達8~9個月；小葉長橢圓形；著果部位以新梢比率較高；對氣溫的變化較為敏感，耐低溫性稍低。

台灣居民自昔日以來即知用楊桃煮湯或浸漬汁作茶飲稱為楊桃湯、楊桃茶，生榨的楊桃汁，有自製，有商品製，隨處可見。

巿面上也各種品牌的楊桃罐頭汁，傳統遵古製作的有黑面蔡楊桃茶、金桃湯的楊桃茶。楊桃讚可聽到廣州街頭小販叫賣聲﹁新花不似舊︵即楊桃︶花，舊花食落沒渣﹂的俚語。

楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位。內含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命B1、B2、C，微量脂肪、蛋白質等，其含各種營養成分，對於人體有助消化，滋養，保健功能。

楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食慾及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。