海刀豆俗稱刀板豆，是屬於豆科刀豆屬的一年生纏繞性草質藤本植物，植株長3 -5米 ，會開白色或紫紅色的蝶形花，為穗狀花序。
花冠淡紅色或淡紫色，蝶形，旗瓣圓形，翼瓣較短，約與龍骨瓣等長，龍骨瓣彎曲；雄蕊10枚，單體或1個雄蕊部分分離；子房具短柄，有疏長硬毛。
開完花後便會長出刀狀的豆莢來，而莢內則是數枚可以刻字在上面的紅色豆子…
海刀豆的嫩莢味道鮮美,營養豐富,並可作炒、醃制、製作醬菜等用途,是出口蔬菜的品種之一…
莢果大而扁，略彎曲，被伏生短細毛，邊緣有隆脊，先端彎曲成鉤狀，內含種子10～14粒。種子橢圓形，粉紅色或紅色，種臍約佔全長的3/4，扁平而光滑。花期6～7月，果期8～10月…
「魔豆」的種子近年來,商人看中了海刀豆種子外層堅硬,發芽時生長奇特,因此在其種子表面用鐳射刻上「我愛你」、「生日快樂」等祝福語句後,把它改名為「魔豆」,製成易開罐裝或整粒種子在觀賞花卉市場出售,亦有人把種子藏在人造蛋殼內,稱為「魔蛋」。
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