青青。凡走過必留下足跡

月桃花，欲語還羞，白色花萼不情願的將花瓣包圍著，但唯一的花瓣主角，外白內黃猶如羽毛般的紅色斑紋點綴其中，就把嬌滴的模樣展露出來…

多年生草本，葉緣生有細毛，葉鞘甚長；圓錐花序下垂性，花漏斗狀，花萼管狀，花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，果實球形，具有多數縱稜，種子多數，藍黑或藍灰色，具有白色膜質的假種皮。薑科，月桃屬多年生大型草本，別名：豔山薑、玉桃、良姜、虎子花！

綠島人則取用葉鞘的纖維捻製繩索，用於綑綁物件，拴牛、繫船…等。自古以來月桃就深深具有民俗味，昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子，原住民喜歡用月桃葉裹食物野炊，綠島人則用月桃葉包海鮮粽，風味獨特！

種子有種特別的辛香，鼎鼎有名的「仁丹口味兒」就是以月桃的種子做材料製成的。月桃不只是長相優美，花朵清香美麗，還滿身是寶呢!在農業時代，月桃葉與姑婆芋葉是重要的包裝材料，常常可以看到賣肉的攤販，用月桃葉裹住豬肉,用稻草綁一下，便可以提著走了，既方便又環保~

月桃花蘊含大量水分，芳香清涼，是野外求生最優的水源，早期在龍眼產量不多，龍眼乾供不應求時，有一些不肖商人還採月桃花蜜製，充當龍眼乾出售圖利呢! 端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，花朵極易落， 不適合取回家當插飾。

有三種蝴蝶以月桃維生，其中黑 蝶及大白紋 蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序！