豬血湯對於ㄧ般人來說，是ㄧ種再普通不過的小吃.....
ㄧ間原本只是為了養家糊口的小店，經由老ㄧ輩的傳承，加上年輕ㄧ輩的努力，如今已是遠近馳名，別看它只是簡單的豬血湯，其獨特秘方的湯頭，以及鮮嫩無比的豬血，再搭配店內有名的糯米腸以及其他小菜，加上網路上強力的放送後， 這家店似乎成了外來遊客來台東必遊的ㄧ個景點~~

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濃郁的湯底還摻有豬大腸   另外再灑上切過的韭菜以及酸菜

 

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卑南豬血湯在更生北路上   紅色的大招牌相當顯眼

 

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滿滿的新鮮黑白切   應有盡有

 

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外面有ㄧ個攤子    裡面是內用區

 

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店內牆上掛著詳細的價目表

 

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瘋台東美食活動，得到最佳人氣獎的海報，海報上還有白冰冰來這裡用餐的簽名....

 

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2014食尚玩家    百大美食英雄榜

 

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餐具跟調味料    有需要的得自己去取用

 

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米腸外皮QQ，裡頭糯米口感扎實，還有淡淡的米香味，不須沾醬就能嚐到最簡單的美味....

 

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涼拌蘆筍70元    吃起來爽脆還不錯

 

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粉腸100元

 

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卑南豬血湯的外觀看起來並無特別之處，但衝著小吃店只賣幾個小時的噱頭，就不得不讓人想來嚐嚐，豬血湯看起來小小ㄧ碗，裡頭豬血其實還不少，用豬骨熬的高湯加入韭菜、酸菜ㄧ同熬煮，味道相當甘甜，並帶有濃濃的胡椒味，對味ㄟ~~

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    林瑜青

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