大波斯菊，是菊科波斯菊屬一年生草本植物，雖然名為波斯菊，不過可不是原產於波斯，其實墨西哥才是她的故鄉。在哥倫布發現新大陸之後，大波斯菊也隨之流傳，由於它很容易栽培，因此很快地在各處落地生根。
據說大波斯菊的英名Cosmos是由希臘語的Kosmos演變而來的，為「美麗與調和」的意思，用以形容大波斯菊的獨特之美。日本人因其花瓣酷似櫻花，且盛開於秋天，故稱為「秋櫻」，另外還有秋英、大春車菊、五瓣梅、上海菊等別名。
熱鬧的波斯菊在秋風中登場，不僅色彩豐富、花姿更是惹人憐愛，自古以來一直受到人們喜愛。風韻撩人的植株，秀氣的莖葉，再秋風中輕輕搖曳。說它是 菊科家族中最艷麗動人的一種，一點也不為過。
在花浪陣陣襲來，此時置身花海中，想不陶醉也難，無論是純白、粉紅、深紅或是鮮紅，一朵朵自挺立的莖桿語細緻的葉叢中綻放開來 ，細長的花梗拖著片片秀美的花瓣，在金風中展顏歡笑，有如正在訴說天方夜譚中波斯王國的神秘故事..... ，繫住了你我的心弦，更令人產生繽紛的憧憬。
一年生的草本植物，也就是說，您年年看到的大波斯菊，其實都不是原來的那一株了。它那美麗的時光是「生也有期、死也有期」，年年都有「保固期限」的「生生不息」，就好像春天繽紛的櫻花一樣，會在美麗的盛開之後轉瞬凋零，那些輕盈飛舞的落英，迎著風忽左忽右，留下風中的夢般記憶，實在有夠詩情畫意！
這與櫻花凋零同樣美麗的事情發生在秋季，使得大波斯菊也被叫作『秋櫻』。生命力強健的大波斯菊一旦被風吹折 ，倒在地上的莖很快就會生出細根，馬上恢復生機且欣欣向榮。
種植一種作物，是為了將其新鮮的植體，整個翻犛入土作為肥料，或種植來改善土壤理化性質，避免病蟲害滋生或雜草叢生，以及防止表土沖刷流失的，都叫作「綠肥作物」。
大波斯不負眾望在農業區休耕期間形成特殊景觀帶，果然策略性的促進了許多農村的觀光收益。美麗發揮了作用，波斯菊帶給人們的，不只是最受歡迎的「景觀綠肥第一名」，也是休閒旅遊的美麗回憶！
據說，歐洲的少女們，常常在情書中附上一朵中波斯菊。一朵花，負載了多少情竇初開的少女心思，差澀中帶著期望，喜悅中藏著不安，以及數不盡「他愛不愛我」的問號。
大波斯菊的花姿柔美，有如亭亭玉立的少女，在微風中輕輕搖曳時，彷彿在訴說如詩如夢的情懷，所以大波斯菊的花語是：少女的真心、少女的愛情。
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