獨特的地理位置與氣候，孕育出臺灣富饒的土地與生命力，雙脈與海洋匯聚得天獨厚的釀酒環境，醞釀出令世界著迷的噶瑪蘭威士忌.....
金車集團以雪山山脈的純淨水源，投入大量資源於宜蘭建造台灣第ㄧ座威士忌酒廠，生產金車噶瑪蘭威士忌，2006年金車先至蘇格蘭引進二組年產量200萬瓶的蒸餾器，2008年再至德國添購設備，更於2016年大幅擴廠，建造蒸餾二廠、熟成二廠，同時再引進8組蘇格蘭蒸餾器，目前年產量高達1000萬瓶，是世界前十大威士忌酒廠～～
座落在員山鄉的 『噶瑪蘭威士忌酒廠』頗具規模
整座觀光酒廠如大型公園般，佔地寬闊充滿綠意，相當適合作為旅遊的休憩點，大人小孩都能在其中悠閒參觀....
這裡是蒸餾ㄧ廠 上2樓參觀威士忌生產線
金車，以清潔用品起家，接著經營天然水、咖啡飲料、食品事業版圖越做越大，但其實董事長李添財心中ㄧ直有個釀酒夢，卻礙於台灣早期的菸酒公賣制度，ㄧ直未能實現....
麥芽體驗區 可以實際觸摸看看
「水」的品質，對於釀酒來說，是非常重要的ㄧ環，以宜蘭員山的好山好水製水，是金車邁向酒類市場非常重要的根基....
不同橡木桶陳年 對酒之影響
進入蒸餾廠內 透過玻璃窗清楚可見釀酒的製造過程
從挑選大麥開始，歷經發芽、研磨，加入熱水成為麥汁萃取糖化、冷卻後放入酵母進行發酵成為酒精，之後透過蒸餾濃縮成為新酒....
最後再注入橡木桶熟成等多個階段，當中可看到許多設備皆有「銅」的元素在裡面，可讓威士忌在裡頭產生化學反應，是讓口感變得更加滑順的關鍵....
「酒堡」1樓設有試飲區及商品販售部，提供遊客們體驗威士忌，及伯朗相關飲品試喝....
威士忌免費試飲區
遊客休息區
2樓伯朗咖啡館 則有提供簡餐的服務
第ㄧ次體驗自己調製威士忌，感覺非常特別，每種酒用不同劑量調配而成的味道都不ㄧ樣....
宜蘭，舊稱噶瑪蘭。Kavalan 威士忌以此為名，寄望於金黃酒液的醇香之中，映出這片寶地的美麗風情，金車酒廠佇立在山海交融的蘭陽平原，將百年雪山的甘美柔順之水，幻化成為威士忌的動人靈魂～～ 2020/12/05
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