宜蘭美食林立，但最具特色的就是無菜單料理.....
「無菜單」海鮮料理，宜蘭起源的很早，經過幾年的考驗，盛況已不如前，「新幹線」在大橋旁，外觀沒有特別整理，而且沒有招牌，位置在橋邊，車子可以停旁邊空地～～
在此可以品嚐到絕多數原味料理的鮮甜，老闆已不高掛招牌，只有熟門熟路懂得吃的熟客會上門，享受老闆的無菜單海鮮料理....
室內沒有豪華裝璜 環境整理的很乾淨
宜蘭這帶的海產真的超新鮮，生魚片也是現撈現做的，魚肉超緊實的，來到這，ㄧ定不能少了這ㄧ味....
老闆廚藝很棒 服務親切熱情
每道菜裡沒有加工食品，也不過度調味，吃的到食材的鮮味....
海鮮都是當天早上，老闆去採買的野生非養殖海產，非常新鮮....
沒有太多的調味，完完全全就是本身蝦子的甜味，讓人忍不住ㄧ隻接著ㄧ隻....
新鮮活海鮮 現撈阿的魚
食材新鮮、部分蔬菜自種 雞是放山雞
飯後水果竟然是ㄧ整盤櫻桃 誠意十足
海鮮料理，就是要新鮮！在「新幹線」，我們品嚐海鮮的真正的「鮮」～～ 2020/12/05
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