包子到處都吃的到，不過花蓮有名的公正包子可不容錯過.....
這家包子店顧名思義就在公正街上，每次來總是排著長長的人龍，多年來人氣始終不墜~~

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每天 24HR 不停的忙錄，檯子上冒著蒸氣的蒸籠，似乎沒有停歇的ㄧ刻....

 

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蒸籠疊的好高

 

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裡面的店員超忙碌的

 

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價格基本上很平易近人    大家都吃得起

 

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店裏的招牌包子及蒸餃    配上酸辣湯

 

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蒸餃　每籠30元/10顆

 

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內餡很有味道，真材實料，用料很大方，也很多汁...

 

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小籠包　每顆5元

 

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比ㄧ般小籠包還要大顆，外皮是比較厚的，很鬆軟就像在吃肉包，不沾醬汁直接吃，可以吃到小籠包的鮮甜感....

 

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酸辣湯    不酸也不辣就是剛剛好

 

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內用座位區，位子不算很多，但翻桌率很高...

 

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公正包子，成功抓住了很多人的心，當然我的心，也被牢牢的抓住了，倒也不是因為它的滋味獨特，而是那抹簡單、樸實的好味道，ㄧ直在心裡留下ㄧ個美好的印象~~

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    林瑜青

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