由安平小砲臺再沿著安北路來到綠釉白短牆、綠榕老樹遮掩下的德商東興洋行。光看其外表建築，即可想知它當年的地位和風光。
光緒二年（西元一八七六年），德人東興彼得森經營糖、樟腦的出口貿易及輪船運輸，開設洋行。此一洋行為單層樓建築，紅磚砌築的牆身，正面有五個半圓形拱門牆柱，並圍有綠釉瓶欄。樓地板甚高，可防潮溼，正面有階梯九級，樓板下以老古石砌臺基，並砌有四個半圓拱，可使當年到門口的海水得以進退。
德商東興洋行為第三級古蹟 ~ 現址︰安北路二三三巷三號
洋行是鴉片戰爭以前，清廷特許在廣州經營對外貿易得行號，也是近代外國商人在中國設立的企業機構。淡水首先開港，安平也隨之開港，所以外商紛紛在此設立洋行。當時規模與體制較大的外商有：英商德記、怡記、和記、德商東興和美商唻記等，合稱安平五大洋行~
建築體坐東面西，設有基座，以石所砌，留有通風孔，建築計分七開間，中央五開間為磚造拱圈，甚為優美！
最外兩間則粉以白牆，在開以長窗，外附百 葉以利遮陽，拱廊形式是西方人到台灣後，因應氣候特徵所採取之建築回應手法，但也構成建築之外貌特徵，拱廊欄杆飾以綠釉花瓶，甚為優美。
室內空間，中央為走廊，兩側為房間，其中並設有壁爐，在台灣較少見，屋頂則仍採取傳統屋瓦。東興洋行可視為以本土建材來營建西方空間的一個好例子~
在臺幾近二十年的東興洋行，日據後逐漸沒落而撤離安平，後來日人曾改為安平支廳及安平派出所。一直到民國七十三年才由巿府收回。民國七十六年規畫為「安平外商貿易紀念館」，仍保存原貌，館內資料豐富，值得一看。
東興洋行的經營模式，與高雄西子灣英國領事館類似，開放大眾免費參觀，洋行內設有餐桌椅，如果要在這喝杯咖啡，來杯純正的德國啤酒，或者在這喝下午茶，甚至於用餐，體驗一下在東興洋行的悠閒時光。
東興洋行的經營權，現正由劍橋飯店集團經營~
假日的東興洋行，會請專人來演奏…
台基以老古石砌成，整個抬高於地面約1公尺，其上並開有4個半圓形的通風孔，在台灣亞熱帶的氣候中，具有防潮的功能。
全棟建築的每一扇門、窗上，都附有木質的活動百葉窗，可以調節光線，加強遮陽效果。窗戶上並精心砌出數層退凹的弧形窗簷，為原本平直單調的壁面增添幾許柔美。
東興洋行是典型的「殖民地式建築」代表之一。最大的特色是，在西洋建築的架構下，巧妙的運用了本土建材，並融入本土裝飾手法，展現了清末洋行建築中西合一的美感。
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