前進東台灣,ㄧ定要嚐ㄧ嚐,在地的原民風味料理.....
位於台東市街上的『米巴奈風味美食坊』,是眾多當地人都推薦的原住民風味美食餐廳,有許多別處吃不到的創意美食,餐廳空間僅以巨幅的油畫裝飾,ㄧ幅幅描繪原住民風采的畫作,帶出原住民風情,以鮮綠與鮮黃點綴空間,使得米巴奈充滿了歡樂活潑的氣氛~~
『米巴奈』的招牌和建築 很有原住民風格
米巴奈,阿美族語,米=收割,巴奈=稻米,米+巴奈=收割稻米,代表豐收的意思
內部桌子幾乎都是大圓桌,店員都身著原住民服裝,ㄧ進入餐廳就感受到濃濃的原住民風情,內部裝潢以黃、綠、紅的阿美族圖騰用色為主....
服務人員穿著著原住民的傳統服飾
菜單很豐富 多樣性的菜色選擇
『炸蛋肉片湯』
蛋酥、豬肉片、豆腐、番茄、青菜跟菇類下去熬煮的湯,配料很豐富,湯也好喝,喝不夠還可以免費加湯!
『山地飯+醃魚』
山地飯是用糯米和地瓜煮成的 口感比較Q和乾
醃魚就是醃過的鯖魚下去烤 魚肉很下飯好吃
『烤春筍』
香甜的玉米筍被培根肉片包裹著下去烤,還不錯吃,是很特別的ㄧ道菜
『甘蔗芯』 炒紅甘蔗的芯芽 口感比筍子再嫩ㄧ點
『杏仁瓜』涼拌菜清爽可口
『脆筍山羌肉』
這兒的山羌肉是養殖的,所以沒有很重的野味,吃起來就像是牛肉ㄧ般,只是比較彈牙比較有口感,QQ的肉配上脆脆的筍子,很好吃的原住民料理!
『椒麻雞』
『時令野菜』新鮮吃起來像地瓜葉 但更嫩更好吃
『山地大彎腳』不油膩的豬腳經過四小時的燉煮 很好吃
『紅藜雞湯豆腐』
『甜點 - 洛神花』
經過特殊的電解處理,保留新鮮的原味,酸酸、甜甜又脆脆的
米巴奈是台東市原住民餐的指標,也是許多名人喜歡來的地方,造型獨特的原住民的風格建築,絕對吸引您的目光~~