青青。凡走過必留下足跡

猢猻木，別稱：猴麵包樹、酸瓠樹、猴樹、旅人樹、猢猻緬、猢猻麵、死老鼠樹。原產地熱帶非洲，台灣於1908年便已引進栽植。

蒴果木質，被褐色星狀毛，不開裂，內果皮肉質，含種子多數…果漿可混合牛奶製成提神飲料，種子可烘製成咖啡的代用品。

花兩性，花大型而艷，徑達 15 公分，單獨腋生，下垂，花梗長 60~ 100 公分，花瓣 5 枚白色外翻，小苞二枚。萼 5 深裂；雄蕊筒白色，長約 7 公分，花絲極多聚生呈圓形；子房上位。

莖高可達 20 公尺，徑 40~ 60 公分，樹幹底部粗大如酒瓶，主幹通直；樹皮黑褐色，平滑，分枝多，具有多數樹枝；小枝斜上昇或水平伸展，粗壯，初有毛茸，後則光滑無毛。

樹幹木質部輕軟，內含許多空腔可儲存水份。非洲的原住民會利用猢猻木樹幹的空腔，作為居住、倉庫、飼養牲口，或監禁犯人使用。

株形態壯麗，為世界知名的庭園觀賞樹種，常為行道樹栽植…葉片、花朵和樹枝可作為草食動物的飼料，嫩葉富含維他命C和糖分。3.樹皮纖維可以用來編織網子、繩子，或粗布袋等物品。

掌狀複葉，互生，多叢生於小枝的先端；小葉 3~7 枚，近似無柄，長橢圓形或倒卵形，紙質至革質，全緣，先端銳尖或漸尖，基部鈍或略為心形，表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色，光滑無毛或散生星狀毛茸；葉柄長 10~ 20 公分，有時更長，光滑無毛或近似無毛。