「小金英」是許多民眾熟知的藥草,由其流傳廣泛的情況,可知這項藥草藥效極佳,廣受一般民眾的使用。
小金英別名:小本蒲公英,兔子草,兔仔菜,鵝仔菜,英仔草,山苦買。小金英是小本蒲公英,台語叫做鵝仔菜、兔兒菜、客語稱為「山苦脈仔」,有白色乳汁,開黃色頭狀花,味苦性寒,主入肺、腎、肝三經,有消炎、鎮痛、解熱等功效。
多年生草本,全草無毛,根際葉多數叢生,全株具有乳汁。根生葉大,膜質,披針形,疏鋸齒或全緣,兩端銳尖,頂端之葉抱莖。
春夏開花,花成黃色,全由舌狀花所組成。瘦果具長嘴,上端附生色冠毛。台灣全省路邊,田邊、菜園、花圃等自生,全年皆宜採收,現已有人大量種植,供應市場需求~
具有散結袪瘀、理氣健胃、消炎、解熱、鎮痛之功效。主治皮膚病、瘧疾、跌打損傷、癰毒、腫瘍、乳癰、肺癰、癰腫、瘡癤。另外鮮品與紅糖或冰糖同煮,也是極佳的夏日解熱清涼飲料。
兔兒菜具有菊科植物的特點,也稱為救荒野菜,如果在野外,只要稍經川燙,就可以成為美味佳餚。
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