香水樹,別名伊蘭伊蘭、伊蘭香、綺蘭樹、加拿楷。番荔枝科,常綠大喬木,原產緬甸、菲律賓、印度尼西亞。
花有梗,腋出,單一或數朵簇生,萼片三枚,花瓣六枚,帶狀,先端漸尖形,扭曲下垂。花蕾初開時為綠色,漸轉為黃色後,才開始有芳香,將凋萎時,香味更濃。
漿果,成熟後紫黑色,多汁,種子 6~12 顆…
株高可達 20 公尺,胸徑達 60 公分,樹幹通直,表面有明顯、大型的葉痕;樹皮淺褐至黑褐色,幼樹皮光滑,老樹皮粗糙並有裂紋;小枝無毛,有小皮孔;枝條向四周伸長,平滑枝條纖細輪生下垂,呈披覆狀…
單葉互生,排成二列,長橢圓形,先端銳尖,波狀緣,下表面及葉柄有毛,小葉長圓形…乾燥後的花、葉、種子均可入藥。馬來西亞,菲律賓有大量經濟栽種~
香水樹有「世界香花冠軍」美譽,菲律賓土語稱之為 Ylang Ylang,意為花中之花,花蕾初開時呈綠色,漸轉為黃色後開始散發濃郁芳香,將凋萎時香氣最濃,所提煉萃取之香精,即世界著名之「伊蘭伊蘭油」(Ylang Ylang Oil),可供製香水、香皂、潤膚乳液等高級美容產品,是用途極廣的重要日用化工原料。
伊蘭伊蘭油帶有香甜醉人的芬芳,自古就被認為有催情作用,能激發柔情和撫慰心靈,南洋群島的女性經常用它混合椰子油保養髮絲,或於雨季期間塗抹全身以預防傳染病,早期印尼人則會在新婚夫婦的床上灑滿伊蘭花瓣,讓床第間充滿甜蜜浪漫的香氛氣息。
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